豆浆对于我们身体的好处已经被大家所认可，早上来一碗豆浆不仅可以为身体补充所需要的营养素，还能够缓解身体疲劳。但是在喝豆浆的时候要注意，这3条禁忌可不能触犯。

禁忌一：豆浆没有煮熟

很多人都听说过豆浆不能和鸡蛋一起吃，原因在于豆浆中含有的胰蛋白酶能够影响鸡蛋蛋白质的吸收。这种说法看起来说能够站住脚，但是也有个前提才能实现，那就是生豆浆中含有胰蛋白酶。只不过我们在喝豆浆的时候注意一下就完全可以避免，需要您把豆浆煮熟以后才可以。煮熟的豆浆中胰蛋白酶的活性被破坏，不会影响蛋白质的吸收。并且没有煮熟的豆浆中含有红细胞凝集素，喝这样的豆浆就会出现腹泻等中毒症状，因此豆浆必须煮熟以后才能喝。

禁忌二：豆浆装在保温瓶

有点朋友习惯用保温瓶装豆浆，喝豆浆的时候能热乎乎的。但是豆浆在保温瓶中放置的时间过长，在温度适宜的条件下，瓶内细菌以豆浆为原料会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质，这样的豆浆对于身体健康有害而无利。

禁忌三：豆浆当水喝

喜欢喝豆浆的朋友，哪怕是一日三餐都喝豆浆也不会感到厌烦。但是豆浆过量饮用对于身体健康也是有害的。俗话说“物无美恶，过则为灾”，再好的食物吃多了也会对身体造成伤害的。中国营养学会建议黄豆每天吃30克，换算成豆浆就是每天800毫升。同时也要避免一次饮用豆浆太多，一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

市面上出售的豆浆喝起来与自己家里做的豆浆差别比较大，虽然都是用黄豆做成的，但是添加的黄豆量却大不相同。制作豆浆最主要的原料是黄豆，豆浆的营养素含量高低取决于黄豆的添加量。单一的黄豆做出来的豆浆相对而言蛋白质的含量较低，坚果类食物中蛋白质的含量较高，与黄豆搭配在一起可以提高蛋白质的含量和利用率。同时坚果中含有的维生素E和不饱和脂肪酸也较多，具有降低血清胆固醇和预防冠心病的作用。您可以在制作豆浆的时间添加十几粒花生或三五个核桃，做出来的豆浆更加营养而美味。